神戸のJR新長田駅というと、お好み焼きと焼肉が知られていますが、本当の売りは居酒屋さんではないかと私は思ってます。
この居酒屋激戦区の中で、私が若いときからずっと営業しているお店が幾つかあります。 そのうちの一つがこの 大将です。家庭的な手作り感のあるメニューと、ポンポンと手際よく出てくるお皿のタイミングが魅力。 まずは白ワインのハーフボトル。 小芋のゆず和え まさに香ばしい。 私の好きな、わけぎぬた。 最近、野菜不足なので、筑前煮。これもあっさり味で食べられます。 どこでも注文する牡蠣フライ。 私は牡蠣フライは一番よりも大将のお皿が好みです。 ハーフボトルなので、赤ワインにスイッチ。お手軽なワインを赤白両方飲めます。 白子の天ぷら。居酒屋メニューとしては絶品です。 B級グルメ志向の私としてはとてもうれしい! ハンバーグ。 デミグラソースと少し柔らかい目玉焼きがさらなる調和を(笑) 1個単位で注文できる、いなり寿司、焼きおにぎり、おにぎり。 私はいなり寿司派です。 すっと出てくるお皿のタイミング。いつも明るい雰囲気のお店。 ここは、これでとても好みのお店の個性になってます。 今回は食べませんでしたが、お刺身や焼き魚もとても美味しいし。 場所柄、一番、よし田と近接していて、いつも迷うところです。 住宅街風の街並みなのに、ここは他にも数軒飲み屋さんが密集していて、 ちょっとした私のオアシスゾーンになってます。 大将 078-642-2776 神戸市長田区松野通1-11-26 日曜休
by ktokuri
| 2013-11-16 15:01
| グルメ
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このブログの記事で紹介されている店舗やサービス、製品の中には、今は既に閉店、廃止、販売中止・在庫なしの、ものが多くあります。情報の活用については電話をかける等ご確認をお願いいたします。
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