【王子公園】 パブロ(スペイン料理)でサングリア
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 職場の同僚と二人で、美味しいサングリアを飲みに行こう...と王子公園のパブロに出かけました。
 ここのサングリアは味わい深く、満足のいく味です。
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 下町にひっそり構えている風情の隠れ家のようなスペイン料理レストラン、大人の雰囲気のお店です。お店の名前「パブロ」のように、ピカソの絵が店内に飾られています。もちろん本物ではありませんが:-)
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 キノコとショートパスタのサラダ。これはアイデアに一本とられました。
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 このアーティチーョクのオイル漬けは誠に美味しい、ワインが進みます。
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 イベリコ豚のボカディージョ パンとイベリコ豚のハーモニーは、寿司の銀シャリとネタのようなコンビネーション。
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 赤ワイン イプシス クリアンサ 爽やかな赤! ややライトタイプがシーフードにもお勧め。
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 ガルシアのタコ。メニューでは定番ですが、ここのは本格的です。食べ応えあります。
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 仔羊のチリンドロンソース。赤ワインに最高の相性。

 サングリアは大量に飲むものというより、ちょいと一口が好きな飲み方です。
辛口が好きならシェリーなんていうのもありでしょうね。
 このお店、地味ですけど、すべてにわたって本格的なスペインのバルという感じがしました。


パブロ
078-882-9558
神戸市灘区倉石通3-1-14 テイク摩耶1F
11:00~14:30(L.O.14:00)
18:00~22:30(L.O.21:30)
月、第2火休(祝日の場合営業、翌休)
by ktokuri | 2008-01-26 11:37 | グルメ
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