【長田北端】 凡蔵 (うどん)
 最近、「うどんブログ」化の方向か...と思わせるものがありますが
まあ、一過性の凝り性ということで抑えていただいたら....
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 神戸の讃岐というと、このお店が一番有名という感がある凡蔵へ行ってきました。
ここは、電車で移動する人には全く無縁人里離れたな場所ですが、神戸で自家用車で移動する人には比較的目につくお店です。
 須磨区と長田区と北区の境界、長田箕谷線という道路の分岐点にあります。
 小ぎれいな店舗。豊富なメニュー。
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 カレーうどんは、いわゆるとろみのある汁タイプでなくて、カレーライスのような感覚で茹でた麺にルーをかけるタイプ。これはかなりユニーク。
食べた人の話では、もう少し辛みがあるとさらに美味しいかとのこと。
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 ぶっかけはさすがにお手のものです。文句はありません。優等生のバランス。
 いつ行っても味はなかなか。評判通りの優れたものです。ただ、オーソドックスで個性があるとは言えない、まあ、定評あるお店の宿命でしょうか。それとややお値段が高めかも。
 純讃岐うどんよりも、お値段に応じた量があるので文句はないのですが、讃岐うどんの気軽に食べられる雰囲気とは少し違う、「お食事」の感じです。
 しかし、たびたび行きたくなるお店には違いありません。 

讃岐うどん 凡蔵
神戸市須磨区妙法寺字上の界1182-1 
078-741-9154
11:00-14:30 17:00-20:45 
月曜休(祭日は火曜)
by ktokuri | 2006-09-14 10:30 | グルメ | Trackback | Comments(12)
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Commented by settuya at 2006-09-14 11:03
ここのうどんも旨いよねえ。
めったに走らないコースなんですがたまに須磨方面に出たときの帰路なのでときどき立ち寄ります。
たしかに「うどん屋」さんというにはおしゃれなお店ですな。
ここからひよどり台方面への道路沿いはすっかり変わってしまいましたね。ちょっと前まではほんまに山の中でした。
Commented by mio at 2006-09-14 12:09 x
うどんの写真がとびっきり綺麗です。
すぐにでも食べたくなるような立体映像。
ここのブログの写真は魔法の美味しいスパイスがまぶしてあるのかしら
Commented by おがちゃん at 2006-09-14 13:59 x
神戸の本格讃岐うどんの、草分け的なお店ですね。
最近は安くても本格的な讃岐うどんが食べられるようになりましたので、自然と足が遠のきました。
あるいは、讃岐に直接行ってしまうとか・・・・。
Commented by ryuji_s1 at 2006-09-14 14:47 x
凡蔵 (うどん)
美味しそうですね
Commented by てつや at 2006-09-14 19:30 x
カレーうどんのビジュアルに釘付けです。
これは旨そうですねぇ。
Commented by F at 2006-09-14 21:14 x
いつも感じることだけど、トックリさんの撮る料理の写真は、ときとしておそろしく写実的、ヴィジュアルで、気迫が感じられるなあ。
これも食べ物に対する飽くなき探求からか……
Commented by ktokuri at 2006-09-15 09:52 x
摂津屋さん、たしかにうどん屋さんとしてはおしゃれです。
いけや食堂と同じ流れかな。琴平やいわしや、すずめ、民藝などは、まさに旧来のうどん屋さんの雰囲気で、これはこれでなかなか味があります。
 長田箕谷線は本当に綺麗になりましたね。先日、防災訓練で家から職場まで歩きましたが、このルートで歩きました。
Commented by ktokuri at 2006-09-15 09:55 x
mioさん、こんにちは。
おいしく撮れるかどうかは、デジカメしだいです。
デジカメによって色合いが違いますし、料理を撮る距離の得意な接写モードをもっているかどうかで、写る画像も変わってきます。
 実はそれだけのことですよ。
Commented by ktokuri at 2006-09-15 09:58 x
おがちゃんさん、そうですね。最近は行く頻度が下がりました。
ちょうど仕事の関係で車で前を通るので、フラフラ寄ってしまう関係かな。
讃岐の香りが少ないので、どうしても行きたいという感じがしないのは事実ですね。
Commented by ktokuri at 2006-09-15 09:59 x
ryuji_s1さん、確かに安定した味です。
まちがいないというか。美味しいですよ。
Commented by ktokuri at 2006-09-15 10:00 x
てつやさん、このカレーうどんはちょっと私も注目印です。
今度はこれにします。
Commented by ktokuri at 2006-09-15 10:01 x
Fさん、食欲だけは誰にも劣らない自信があります。嫌いな物はないし。
ただ、量はあまり食べられないですけどね。
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