【新長田】 新沙洞(焼肉) 最近急上昇の注目印。バージョンアップが相次いでいるような
 最近、新長田の焼肉・韓国料理屋さん新沙洞に行く機会が増えてます。
以前は、写真が御法度でわざわざ削除しましたが、最近はご了解頂けるようです。よかった。
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 韓国の濁り酒、マッコリが安くて多彩なのは以前からですが、ここにきてメニューも充実、お店も設備強化して、ちょっと気合いが入っている感じです。
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 お肉もバッチリ、麺類も多彩....もちろんマッコリも「おこげマッコリ」なんていうものまで仕入れて、お値段も格安。
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 排煙ダクトも増設。もともとお店は小綺麗な感じ。女性スタッフの笑顔も嬉しいし...
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 牛肉の安全標示も丁寧です。丸ごと一頭なのかな....?多彩なお肉を見ているとそんな気もしてきます。
 以前は、お肉も、ちょっと味が本場韓国調で、日本人の趣向から言うと、うるさい人にはやや単調かも...という意見もあったのですが、このところ、肉の仕入れに気合いが入っていて、黒板のように、限定もののグルメの部位もちゃんと用意されていて、これで食べる楽しみがグーッと拡がった感じです。
 焼肉・朝鮮料理の神戸での本場、新長田も、震災後、いいお店が、つぶれたり、規模収縮したりして寂しさが先に来て、ポッサムチップや鶴参のような他地域の素晴らしいお店に押されていたようにも思いましたが、最近はここで充分自給自足体制が整ってきた感じです(←なんのことやら...(^^;)
 新長田では値段と質を考え、向上心も評価すると、やはりここが一押しかな。
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 この間行ったときには、上ミスジ(写真一番奥の列)があって、とても美味しかったです。
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 カルピやロースは、このチシャで巻いて食べと特に旨味が増すような気がします。
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 もちろん、お酒のお薦めはマッコリ。桶で飲んでも格安。左は話題の「おこげマッコリ」、右はトンドン酒(カラーバランスを調整して公平にしてもやはりおこげは濃い感じ)。
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お酒についてくる付き出しも、なかなかいいですよ。アンティパストミスト?
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 それに加えて焼肉以外のものも美味しい感じ。このテールスープは癒し系で特にお薦め。
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 このポッサム(豚肉のキムチ包み)もあてとしては良好。マッコリには抜群の相性です。
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 カルピやロースもジコジコ焼いて、そして最後は石焼きピビンバで締めて。 
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 とてもご機嫌な夜になることでしょう。

1枚目のみGR-Digatal 残りはCasio Exlim EX-P600



新沙洞
神戸市長田区松野通1-10-10
078-641-8221
火曜日休 (祝日は営業)
by ktokuri | 2006-09-07 21:05 | グルメ | Trackback | Comments(17)
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Commented by mio at 2006-09-07 23:07 x
初めまして……。
私は西宮なんですけど、新長田も鶴橋も大好き!
このお店は知りませんでしたが、よさげです。
それにしても美味しそうに写真とってますね、上手。
Commented by おがちゃん at 2006-09-07 23:24 x
どんどん進化しているようですね、また行かねば!
Commented by settuya at 2006-09-08 08:32
ううーむ。また行きたくなってきましたあ。
Commented by つっちゃん at 2006-09-08 19:41 x
んわーん、(;_;) うっまそーーー。
settuyaさんのところでも見たように思いますが、
今度の神戸行きの際は、ぜひぜひここに。
Commented by fujiko_mine8 at 2006-09-08 20:30
きれいな店構えの焼肉やさんですね。
清潔感のあるお店ってやっぱりいいですよね。
わたしも、焼肉はたまに行きたくなります^^
Commented by moo_yoshi at 2006-09-08 22:07
なかなかお洒落なお店ですね。
店頭の提灯の灯りも良い感じで、ちょっと入ってみようかと
思わせるものがあります。
Commented by OpenCage at 2006-09-09 01:10 x
旨そうですね。ちゃんとした韓国料理が食べられる焼肉の店って案外少ないので、これは心惹かれます。なんか、理由を付けて食べに行きます。
Commented by sakurako at 2006-09-09 01:21 x
写真みるだけでも、勢い感じますね。ほんと、おいしそう。
今度、友達と行きます。ぜったいに・・・・・・
Commented by ktokuri at 2006-09-09 14:58
mioさん、私も西宮には長年いましたからなんか懐かしいです。
鶴橋もいいですね。ぜひまたこちらを見に来て下さい。
Commented by ktokuri at 2006-09-09 14:59
おがちゃん、お互いの近所にこんなお店があるのはちょいといいような悪いような...(^^;
職場の連中と昨日も行ってしまいました(^^;
Commented by ktokuri at 2006-09-09 15:00
摂津屋さん、また行きましょうね。
まあ、色々なお店を探索するのも大事なことなので、少し何処に行くか迷いますけど。
Commented by ktokuri at 2006-09-09 15:01
つっちゃん、ぜひおこし下さい、歓待しますよ。
新長田は気楽なお店が多いので、ちょっと行くのにはいい街です。
Commented by ktokuri at 2006-09-09 15:03
fujikoさん、焼肉一緒に行きましょう。
焼肉の場合はうらぶれたお店も雰囲気がありますが、綺麗なお店は綺麗なお店でやっぱり清潔感があっていいです。
ここはほとんどのスタッフが女性なので、隅々まで気を使っているような感じです。
Commented by ktokuri at 2006-09-09 15:04
moo_yoshiさん、店構え、お金をかけているような感じではないのですが、センスがいいので、ちょっと素敵な感じです。このあたりはやはり女性の繊細な才覚でしょうね。
Commented by ktokuri at 2006-09-09 15:05
OpenCage さん、たまには新長田で下車してもらって、焼肉でもいかがですか。
美味しいものはそれなりに気分転換になりますし。
Commented by ktokuri at 2006-09-09 15:06
sakurakoさん、確かにお店、気合い入っている感じです。
スタッフも元気で、楽しいお店ですよ。
Commented by OpenCage at 2006-09-10 13:50 x
いいですね。是非是非。仕事が一段落したらお声掛けさせていただきます。
何時になったら落ち着くんだろうという心配がとても大きいのですが。
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