お友達の摂津屋さんのスペイン紀行の影響もあり、また、大好きなガスパッチョ(スペイン風冷製トマトソース)の季節にもなったので、かねてより行きつけのオリーバに出かけました。ここは昔、ふと振り返ると看板と目があって「ここは美味しいに違いない」という天啓の下りたお店の一つです。
向かいのお友達に撮ってもらった店内の写真。あいかわらず私の袖が右側に入ってます。ちょっと手ぶれかな。 いかにも美味しそうなものが出てきそうなカウンター。 スペインというと赤ワイン。これは絶対間違いのない選択肢。サングリアとかもありますが、おいしい料理にはこれ! これが本日の目的のガスパッチョ。トマトとニンニクとセロリ...薬味だらけだけど味はまろやか。 ラマンチャ風野菜の煮込み。野菜の美味しさが光り輝く。冷たいのと熱いのがあって。 うずらのエスカベッシュ。エスカベッシュというと魚かと思うけど、野鳥のものもあって、これが美味しい。 サルピコン(魚介のサラダ)。ビネガーが美味しいスペインの海鮮料理。うーんワインに合う。 コカ(スペイン風ピザ)。生地にスパイスが入っていてオリエントの味がする。 ちょっと隠れ家のような雰囲気のお店。神戸らしい異国の雰囲気が強い料理。 Casio Exlim EX-P600 オリーバ 神戸市中央区下山手通1丁目1-12 078-333-6716 夕方5:30~深夜0:00(LO夜11:00) 休日 月曜日
by ktokuri
| 2005-07-04 21:48
| グルメ
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このブログの記事で紹介されている店舗やサービス、製品の中には、今は既に閉店、廃止、販売中止・在庫なしの、ものが多くあります。情報の活用については電話をかける等ご確認をお願いいたします。
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