【元町】 最近 Akariでワインをヘベレケに飲むことが多くて
 どこか行くか....なんてときは必ずこのお店が選択肢に。
和食でワインを飲むのが普通なのも、このお店があるからかもしれない。

 私にとってAkariはそんなお店です。カウンターでゆっくりと店主をはじめとするスタッフの皆さんが一生懸命調理をしているのを見ながら優雅に食事をさせていただくのがここの楽しみかと。

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 鱧の湯引き、梅肉ソース。美しい盛りつけ。

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 パテ・ド・フォアグラ  素晴らしい風味づけ。

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 素晴らしいメニューのアイデア、創作。奥が若いご店主。その才能を楽しませていただいています。

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 かき揚げの天ぷら。

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 南蛮漬けもここでは、とてもたくましく主張します。それぞれの食器にも感心します。

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 華麗な色彩のコンポジションのサラダ。味はでもやさしい。

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 私がこのお店でとりわけ好きなのはせいろ蒸し。この日は鶏肉。野菜いっぱいにうまさが広がる。


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 きずしサンド。ここのサンドイッチはビフカツもきずしも素晴らしくワインにお似合い。
とても豊かな気持ちにしてくれます。


 結局、毎週ペース超えのように出かけているこのお店。他のお店のレポートがしにくくなります(笑)


Akari
078-371-7225
神戸市中央区北長狭通5-7-19
17:00~22:30
月曜休(2月から)
by ktokuri | 2011-07-16 21:19 | グルメ
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