【二宮】 藤原(和風料理・居酒屋) 友人とニコニコと
 先日、久しぶりに藤原に行った...というだけで、何処の何なのか、私の友人ならわかります。
神戸で1つ居酒屋さんを選ぶなら、この店を挙げる人は多いでしょう。
いや、素敵な料理をいただけることを考えると、居酒屋さんというのには失礼かなあ―― という思いもありますが。
でもやはりここは「一番素敵な居酒屋さん」。
ご店主の優しい笑顔、おかみさんのすずやかな振る舞い。素敵なご夫婦ですね。
カウンターを囲む暖かいお客さん。
ご店主を独占する人もなく、「オレの店」みたいにええかっこする場違いのおっさんもいない。
「おおよく来たね」という雰囲気で数少ない席を譲ってくれる常連さん。
この空気だけでもいいのですが、しかし一番のお奨めはやはり料理です。
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 私のお薦めの飲み物は、瓶ビール。サッポロの赤星。珍しくなりましたが、私の知っている他の名店でも、これにこだわって置いているお店があります。
そこで、まずいただくのはそろそろ楽しみとなる時季の鱧の湯引き。
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 そして、きずし。鯖はもちろんですが、お願いすると鯛も盛ってくれます。
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 ここで必ずいただくのが煮ものの盛り合わせ。どれも素晴らしい味。特に気に入ったものがあれば、それだけを盛ってもらうようにお願いすることも可能でしょう。
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 スジ焼き。これはパンチがある一方で、ボリューム感もある贅沢な味わいのお皿。

 ポテトサラダも、おからも、出汁巻きも、鶏の肝煮もみんな美味しい。
ビールがすすんでもお財布に優しい。それが素敵です。
訪れて、席に座れれば、よかったなあ、いい日だなと思えるお店です。 
できれば電話して席が空いているのを確認してから行きましょう。毎日、座れない人が続出するお店です。

藤原
078-242-3282
神戸市中央区二宮町1-6-5
16:00~22:00
日曜・祝日休
by ktokuri | 2010-06-01 22:28 | グルメ
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