【王子公園】 摩亜爺さん(中華料理)で楽しいひととき
 このところ、お世話になる機会がたびたびの摩亜爺さん。
訪れるたびに、お皿一枚一枚、創意工夫を楽しめる料理をいただけるお店です。
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 先日は職場の人間関係の宴会でお世話になりました。
そして今回は弟夫婦が東京から来たときにご案内。
テレビ会社で365日といっていいほどいつも忙しい弟がせっかく来てくれたのだから、何か美味しいもので歓待しようということになり、父親のリクエストで中華料理に決定。
再び摩亜爺さんにお願いすることになりました。
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 今回は身のしまったヒラメや鹿肉、例のジャンボサイズの牡蠣、菜芯、マッシュルーム、鶏....といった厳選の食材が様々に楽しめて、誠に満足しました。
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 繊細な食材の料理を楽しみたかったので、ビールを避てワインを飲もうということになり、シャブリとバローロを持ち込みました。
ワインとしては自己主張の強いボトルなのに料理は全く負けていません。
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 前菜から、ヒラメ、菜芯、鶏、鹿肉 お皿が進むごとに、味や食感に工夫があり、良くできた音楽の旋律のような連環が感じられます。
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 あいかわらず美味しい老酒もいただきましたし、ご主人の素晴らしい料理と奥様のすてきな食材のお話もとても楽しいもので、弟たちも十分に楽しめたことでしょう。
 
 摩亜爺さんのご夫妻、本当に色々と無理をお願いしましたが、笑顔でお迎えいただきありがとうございました。
そういえば、当日はご主人の還暦のお誕生日でしたね。

 おめでとうございます。

摩亜爺
神戸市灘区城内通2-5-18
078-801-1511
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00
不定休(水曜日中心かな)
by ktokuri | 2010-02-07 22:02 | グルメ | Trackback | Comments(4)
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Commented by びわんちゅ at 2010-02-10 09:37 x
お料理もお話も安心、間違いないですね。
何とも言えない距離感があるような・・

あたしゃ、当日居なくてヨカッタ?
Commented by 摩亜爺親爺 at 2010-02-10 13:12 x
こちらこそ、有難うございました。
プレゼントまで頂戴し、恐縮しています。
いつでも、お気軽にお立寄り下さい。
Commented by ktokuri at 2010-02-11 10:11
びわんちゅうさん、何とも言えない距離感...お店の雰囲気でしょうか。
親密で他のお店では出会えない感じですね。
訪れてとても気持ちよく過ごせる。

当日は、父親が風邪でダウンして欠席。一人分席が空いてましたよ。
来れば良かったのに(笑)
Commented by ktokuri at 2010-02-11 10:13
摩亜爺親爺様、還暦おめでとうございます。
まだまだ、お若いですから、これからのお店の歩む道が楽しみです。
プレゼント、些細なもので申し訳ありません。
まあ、洒落と思ってお許し下さい。
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